| 黑糖花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑糖 | 克 | 513千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 138克 | 黑糖花卷热量/卡路里513千卡 | |||
 热量513千卡，相当于睡觉570分钟消耗的热量...54 | |||||
黑糖花卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
馒头粉300克，酵母3克，糖盐若干（1组）、黑糖（若干）
1/8. 忘记拍和面的照片了。酵母3克用温水先泡开5分钟可加糖若干，让后倒入混合粉搅拌（馒头粉300克，盐若干，馒头改良剂1.5克）。发酵1小时左右。
2/8. 面皮擀开；撒入红糖；把面皮卷起来；切成小刀切大小。
3/8. 适当擀长，不要重压
4/8. 两个叠在一起，用筷子压下
5/8. 转一圈，底部稍搭住一下。
6/8. 上锅蒸。如果面发时间不够，可以在锅上再待会，加冷水加热。如果面发的挺活跃，可以直接开蒸。15分钟。
7/8. 出锅
8/8. 早餐配汤河粉
食材功效信息
黑糖的热量372千卡（每100克）；具有缓肝明目、温筋通络、补血等功效；可与小米面、姜、荷兰豆搭配；与皮蛋、牛里脊、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑糖花卷热量513 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物96.8 克
- 钠21 毫克
- 钙150 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾300 毫克