| 鲜蘑炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蘑菇 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 400克 | 鲜蘑炒木耳热量/卡路里279千卡 | |||
1/11. 材料过水炒熟。

2/11. 葱切丝。
3/11. 熟猪肉切片。
4/11. 热锅凉油。
5/11. 加入葱丝炒出香味。
6/11. 加入材料翻炒。

7/11. 加入生抽翻炒。
8/11. 加入适量清水。
9/11. 加入适量盐调味。

10/11. 加入猪肉片。

11/11. 翻炒入味即可。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、滋肝阴、滋阴等功效;可与魔芋、南瓜、黑木耳搭配;与田螺、北极虾、梨相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾、化痰、止咳化痰等功效;可与荷兰豆、排骨、鸡翅搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利尿、抗癌等功效;可与西瓜、圆白菜、比目鱼搭配;与猕猴桃、山楂干、茄子相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、活血、大便秘结等功效;可与圆白菜、竹笋、草鱼搭配;与马肉、海螺、麦冬相克,同食可能会引起不适;