| 香蒜金菇鲜虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 552克 | 香蒜金菇鲜虾热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡，相当于吹长号124分钟消耗的热量...210 | |||||
香蒜金菇鲜虾的做法共12个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、鲜虾（适量）、蒜头（适量）、红辣椒（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/12. 各式材料
2/12. 金针菇去掉柄部，鲜虾去头与肠、蒜头（量起码在半碗左右）、小辣椒、香菜、葱均切碎
3/12. 热锅，下量较多的油，倒入蒜茸
4/12. 把蒜茸稍炒一下后，加入所有调味料
5/12. 小火把蒜茸炒至有点黄香
6/12. 下金针菇
7/12. 中火把金针菇炒至有点软
8/12. 下已去掉头、肠的鲜虾
9/12. 加盖，转小火焖焗一会
10/12. 待虾转红色变熟
11/12. 加入切碎辣椒、香菜、葱
12/12. 所有材料稍拌炒一下，关火，上碟
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、预防过敏等功效；可与豆腐、油菜、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗早衰、补肾壮阳等功效；可与枸杞、藕、燕麦片搭配；与橙子、圣女果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有温中健胃、防癌症、排毒清肠等功效；可与猪肉、马齿苋、火腿搭配；与鸡胸肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蒜金菇鲜虾热量434 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质27.36 克
- 碳水化合物41.86 克
- 钠186.5 毫克
- 钙243 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾811 毫克