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葡萄奶酥

葡萄奶酥的热量和减肥功效

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葡萄奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉708千卡354千卡9.4克1.4克
葡萄干273千卡341千卡2.5克0.4克
奶粉68千卡484千卡20克22.7克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
无盐黄油574千卡717千卡0.85克81.11克
总量424葡萄奶酥热量/卡路里1819千卡
羽毛球 热量1819千卡,相当于羽毛球404分钟消耗的热量...270

葡萄奶酥的做法共9个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(200克)、葡萄干(80克)、蛋黄(冬天干燥可加到60克)(55克)、无盐黄油(80克)、白糖(50克)、奶粉(14克)、蛋黄(刷表面)(1个)
葡萄奶酥的做法图解1

1/9. 黄油室温软化,糖和奶粉混合均匀,分次加入到黄油中,打发至黄油颜色变浅;

葡萄奶酥的做法图解2

2/9. 蛋黄分三次中入到黄油,每次搅打均匀后再加入剩余的蛋黄;黄油最后打发至体积变大;

葡萄奶酥的做法图解3

3/9. 低粉过筛,倒入打发的黄油中,用刮刀翻拌均匀

葡萄奶酥的做法图解4

4/9. 将葡萄干倒入步骤3中,翻拌均匀;

葡萄奶酥的做法图解5

5/9. 拌好的面团套入保鲜袋中

葡萄奶酥的做法图解6

6/9. 用擀面杖擀成厚约1CM的厚片

葡萄奶酥的做法图解7

7/9. 再分割出大小均匀的长方块

葡萄奶酥的做法图解8

8/9. 切块,刷两遍蛋黄液。烤箱预热180度,中层,烤20分钟。烤箱的温度和时间根据自已的烤箱来定,别照搬我的哦。

葡萄奶酥的做法图解9

9/9. 出炉,颜色很漂亮。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防止冠心病、降低胆固醇、防肿瘤等功效;可与山药、虾仁、枸杞搭配;与白开水、皮皮虾、龟相克,同食可能会引起不适;

无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、润肺生津、除口臭等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、改善睡眠、改善视力等功效;可与木瓜、桃、香蕉搭配;与西兰花、白砂糖、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 葡萄奶酥热量1819 千卡
  • 脂肪105.61 克
  • 蛋白质32.85 克
  • 碳水化合物313.36 克
  • 600.5 毫克
  • 1879 毫克
  • 10.72 毫克
  • 3060 毫克

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