| 小盆友爱吃的照烧鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1297克 | 小盆友爱吃的照烧鸡块热量/卡路里1413千卡 | |||
 热量1413千卡，相当于雪地摩托404分钟消耗的热量...210 | |||||
小盆友爱吃的照烧鸡块的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3只）、料酒（腌制用）（15毫升）、生抽（腌制用）（15毫升）、生姜（腌制用）（适量）、葱段（腌制用）（适量）、西兰花（1颗）、胡萝卜（1根）、盐（腌制用）（少许）、黑胡椒粉（腌制用）（少许）、蚝油（8毫升）、纯净水（60毫升）、生抽（30毫升）、白砂糖（10毫升）、白芝麻（适量）
1/10. 鸡腿解冻，洗净，剔骨。
2/10. 剔骨之后，较大的鸡块可以切一下，我是做给小盆友吃的，因此都稍微切了一下。
3/10. 依次加入生姜片、葱段、料酒、生抽，腌制20分钟左右，中间翻拌几下。
4/10. 西兰花切块、胡萝卜切成条，作配菜用。
5/10. 将西兰花和胡萝卜焯水，冷水煮至沸腾，西兰花颜色变为翠绿色关火备用。
6/10. 焯水期间，将腌制好的鸡块放入不粘锅中，中火煎制。
7/10. 煎制的时候翻一下面，两边煎至金黄色即可。
8/10. 依次倒入蚝油、生抽、白砂糖、纯净水，小火慢慢熬，可以来回翻几下，这样更入味哦！
9/10. 直到汤汁收得差不多了，鸡肉金黄熟透，可以闻到非常浓郁的照烧味，关火。
10/10. 色香味俱全，小盆友可以吃一大碗饭！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、温中益气、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、促进生长、增强血管韧性等功效；可与金针菇、虾、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、防癌等功效；可与菠菜、草鱼、香菇搭配；与水萝卜、苹果、红枣相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、防癌、增强免疫力等功效；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 小盆友爱吃的照烧鸡块热量1413 千卡
- 脂肪26.99 克
- 蛋白质30.41 克
- 碳水化合物121.16 克
- 钠915.8 毫克
- 钙282 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾505 毫克