| 白馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 443克 | 白馒头热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡，相当于缝衣服678分钟消耗的热量...90 | |||||
白馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（250克）、细砂糖（10克）、即发干酵母（3克）、玉米油（10克）、水（±125毫升）
1/8. 将所有的材料放入厨师机内，将面团揉至光滑后取出滚圆，盖上保鲜膜，醒发5分钟。
2/8. 将醒发好的面团分割成7等份。
3/8. 将小面团揉光滑后滚圆。
4/8. 将滚圆的馒头胚放在蒸盘上。
5/8. 蒸汽烤箱，水箱中加适量的水，开蒸的模式30秒后关掉，将馒头胚放入，利用余温来发酵，约20分钟。
6/8. 蒸汽烤箱，水箱内加适量的水，选择蒸的模式，将发酵好的馒头胚放入，
7/8. 蒸制约15分钟。
8/8. 热气腾腾的馒头就做好了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、除口臭等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、美容等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 白馒头热量1017 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物180.4 克
- 钠1.8 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2 毫克
- 钾2 毫克