| 黄萝卜猪肉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 518克 | 黄萝卜猪肉饺热量/卡路里1312千卡 | |||
 热量1312千卡，相当于开货车202分钟消耗的热量...390 | |||||
黄萝卜猪肉饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 黄色萝卜切碎，貌似只有山西有这种萝卜，黄色的没有胡萝卜的腥味而且有点甜特别好吃，两块一斤不包邮。
2/6. 用搅拌机子把胡萝卜打碎，不要打成胡萝卜泥，打成小颗粒毕竟有口感，也不要太大，太大煮的时间长
3/6. 热油泼一些在胡萝卜上，因为这次的肉馅瘦肉多，怕柴，也可以放香油
4/6. 洋葱切碎，放所有料全部放在一起（肉馅.胡萝卜.洋葱，老抽，生抽姜沫，葱沫，十三香，盐）洋葱我喜欢买红色的，口感好，营养也比白色的好
5/6. 面是普通活好面擀出来的皮，自己擀皮劲道一点
6/6. 包的这样的，也可以包麦穗，反正你想包啥样的都行
注:1.开水放下去煮12-13分钟，因为有胡萝卜，所以时间要煮长一点把胡萝卜煮软好吃。
2.煮的时候一次性加够水，水开可以关小火，不要中途加冷水，那样煮出来面不劲道。
3.想要饺子不破，包的饺子最好不要破了，然后就是和面的时候打一个鸡蛋在面团里，然后就是煮饺子的时候滴一些油
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾气、润肠胃等功效；可与银耳、丝瓜、芦笋搭配；与田螺、基围虾、驴肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、肝胆病、补虚等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、延缓衰老、提神等功效；可与猪肝、猪肉、玉米搭配；与黄豆、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄萝卜猪肉饺热量1312 千卡
- 脂肪115.49 克
- 蛋白质33.72 克
- 碳水化合物39.64 克
- 钠65.8 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾609 毫克