| 蒜香烤蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 798克 | 蒜香烤蘑菇热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡，相当于干农活77分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜香烤蘑菇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
口蘑（10个）、欧芹（1把）、大蒜（3瓣）、高汤（1碗）、黄油 （其中15g煎蘑菇，8g煎法棍）（23克）、盐（1勺）、黑胡椒粉（1勺）
1/12. 大蒜拍扁切末。
2/12. 欧芹切碎。
3/12. 口蘑过水略微冲洗后吸干水分，切去蒂。
4/12. 热锅加入15g黄油，稍微融化后放入蒜末炒香。
5/12. 放入口蘑，中小火煎至两面金黄。
6/12. 用1勺盐、1勺黑胡椒碎调味。
7/12. 倒入鸡汤稍稍炖煮收汁，大约煮3-5分钟。
8/12. 出锅前撒上欧芹碎。
9/12. 法棍斜切成2厘米厚的片状。
10/12. 热锅加入8g黄油，放入法棍煎至两面金黄。法棍煎成外脆内软的状态，味道和口感也是最好的。
11/12. 煎好的法棍撕成小块蘸着蘑菇汤汁吃，才是这道菜正确的打开方式哦！
12/12. 在家也能快速做出的一道正宗西餐小食，吃起来还有法式焗蜗牛的口感呢！
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防糖尿病、治疗便秘、防癌等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
欧芹的热量20千卡（每100克）；具有治疗高血压、平肝降压、祛湿等功效；可与山楂、基围虾、牛里脊搭配；与鸡肉、毛蛤蜊、醋相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、排毒清肠、消食理气等功效；可与龙须菜、莴笋、生菜搭配；与鸭肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗污染、御寒、抗感冒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜香烤蘑菇热量615 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质46.25 克
- 碳水化合物63.1 克
- 钠98.6 毫克
- 钙256 毫克
- 铁21.4 毫克
- 钾3562 毫克