| 热量较低的地瓜馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 热量较低的地瓜馒头热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于插花963分钟消耗的热量...114 | |||||
热量较低的地瓜馒头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
地瓜3个（500克）、面粉（500克）、酵母（3克）、面碱（1克）
1/7. 地瓜蒸熟怼碎
2/7. 加入面粉酵母。如果地瓜水分够 就不用加水 如果揉不成团就加少量温水
3/7. 揉成团。不粘手的效果最好。然后自然发酵。如果用烤箱发酵那就参考下图
4/7. 烤箱里面最好加块湿布增加点湿度。温度30。时间40分钟
5/7. 发酵好开始揉馒头
6/7. 因为发酵好的面 揉搓一会后会将里面气泡揉没啦。所以揉好的馒头至少要静置30分钟 再次发酵。然后冷水下锅蒸 25-30分钟 根据馒头大小决定时间
7/7. 因为我二次发酵时间太长了。我晚上11点发好的面早上7点才蒸
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益精气、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 热量较低的地瓜馒头热量1830 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克