| 银耳桃胶炖木瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皂角米 | 克 | 57千卡 | 283千卡 | 1.7克 | 3.1克 |
| 桃胶 | 克 | 35千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 木瓜 | 克 | 65千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 总量 | 190克 | 银耳桃胶炖木瓜热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于打鼓39分钟消耗的热量...240 | |||||
银耳桃胶炖木瓜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
古田糯耳（1朵）、皂角米（20克）、桃胶（20克）、雪燕（15克）、木瓜（150克）、冰糖（60克）、清水（适量）
1/12. 准备材料。
2/12. 将银耳、桃胶、皂角米和雪燕分别清水浸泡6个小时以上。（如果有时间的话，皂角米可以提前一晚浸泡，如果浸泡时间不够长，那么我们就提前将皂角米煮半小时。）
3/12. 银耳浸泡至软后可以剪去硬蒂撕开再浸泡，便于更快泡发。桃胶泡开后要清理一下杂质。
4/12. 因为各种材料的烹饪时间要求不同，所以我会分步骤时间来放入相应材料。取砂锅，放入适量清水，先放入皂角米，煮开后，小火再炖半小时。
5/12. 再加入银耳和桃胶，煮开后，小火继续炖1个小时。
6/12. 期间将泡发的雪燕清理干净。
7/12. 最后加入雪燕、冰糖、木瓜，煮开后再小火炖半小时左右。
8/12. 美味甜羹完美呈现。
9/12. 成品
10/12. 成品
11/12. 成品
12/12. 成品
食材功效信息
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心通脉、祛风消肿、健脾滋肾等功效；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛镇痛、养颜、止渴等功效；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾消食、提高抗病能力、补充营养等功效；可与狗肉、墨鱼、香菇搭配；与北极虾、明虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银耳桃胶炖木瓜热量157 千卡
- 脂肪3.61 克
- 蛋白质9.59 克
- 碳水化合物108.52 克
- 钠8 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.25 毫克
- 钾182 毫克