| 仔姜XO酱焖水鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 58克 | 仔姜XO酱焖水鸭热量/卡路里16千卡 | |||
 热量16千卡，相当于越野摩托4分钟消耗的热量...240 | |||||
仔姜XO酱焖水鸭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
嫩鸭（半只）、仔姜（50克）、小葱（适量）、XO酱（2茶匙）、李锦记辣酱（1汤匙）、蚝油（1汤匙）、生抽（1-2汤匙）、白糖（1大匙）、盐（1茶匙）、花生油（适量）、料酒（少许）
1/10. 主要材料备齐；
2/10. 鸭肉斩小块后泡去血水沥干，小葱洗净切段，生姜去皮切片备用；
3/10. 美的AH煲内胆中放少许花生油，接着铺入姜片；
4/10. 接着选按速热功能5分钟，爆一下姜片；
5/10. 接着放入鸭肉，调入XO酱；
6/10. 加生抽、蚝油、李锦记辣酱、白糖及少许料酒拌匀；
7/10. 接着盖上盖子，选快煮功能即可；
8/10. 快煮步骤完成后，开盖试一下鸭肉的软嫩度，不够可用速热功能延时炖煮；
9/10. 如口感满意，可以根据个人喜好再加入少许盐或生抽调味；
10/10. 最后装盘，撒上葱花就可以了。
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、降低胆固醇、增强体质等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 仔姜XO酱焖水鸭热量16 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠10.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾143 毫克