胡萝卜炖牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、增长肌肉、消水肿等功效；可与甘蔗、黄豆芽、芥蓝搭配；与红螺、板栗、田螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、解毒生津等功效；可与比目鱼、鲈鱼、圆白菜搭配；与杏、醋、西红柿相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、杀菌、辟腥臭等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、减肥、预防癌症等功效；可与兔肉、红枣、豆豉搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、开胃消食、健胃等功效；可与鸡蛋、茄子、羊排搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；