| 茭白肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 386克 | 茭白肉丝热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡，相当于溜旱冰84分钟消耗的热量...450 | |||||
茭白肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茭白（1根）、猪肉丝（适量）、青椒（3个）、生抽（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/9. 茭白、青椒切丝。
2/9. 瘦肉切丝，放入盐、生抽、生粉、胡椒粉、料酒，拌匀。腌制10分钟左右。
3/9. 热锅冷油。
4/9. 放入肉丝滑炒至变色。乘出。
5/9. 放入青椒炒香。
6/9. 放入茭白翻炒。
7/9. 加入之前的肉丝翻炒。
8/9. 加入少许生抽翻炒均匀。略加盐，即可出锅。（可以加少许水，这样炒出的菜有菜汤。）
9/9. 翻炒2、3分钟，出锅。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、减肥、利尿止渴等功效；可与番茄、牛里脊、芹菜搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白肉丝热量628 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物7 克
- 钠63.3 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾371 毫克