| 红糖银耳羹 怎样才能炖的软糯浓稠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 56千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 82克 | 红糖银耳羹 怎样才能炖的软糯浓稠热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于粉刷87分钟消耗的热量...180 | |||||
红糖银耳羹 怎样才能炖的软糯浓稠的做法共8个步骤
食材主料/辅料
银耳（3-5人份）（25克）、小红枣（35克）、桂圆干（10粒）、枸杞（10克）、红糖（15克）
1/8. 银耳用温水(40度左右)浸泡30-40分钟，用冷水需要浸泡2小时。
2/8. 小红枣和枸杞用冷水浸泡10分钟，洗去表面的灰尘，沥干水备用。
3/8. 桂圆干剥出果肉备用。
4/8. 银耳泡好后，冲洗干净，剪去蒂部较硬的黄色部分。
5/8. 把1/2的银耳倒入砂锅，加入800g左右的水，用手持搅拌机充分搅打碎（切碎也可以），这样银耳羹做出来会更粘稠，也能节约炖煮的时间。
6/8. 剩下的1/2银耳撕成小朵，放入锅里，加入红糖（想做成清澈剔透的银耳羹，可以换成冰糖），大火煮开，转中小火，炖30分钟。如果没把1/2的银耳打碎/切碎，需要炖1小时。
7/8. 30分钟后加入桂圆干、小红枣、枸杞，中火炖煮10分钟。
8/8. 关火后不要马上开盖，焖30分钟左右
食材功效信息
桂圆干的热量313千卡（每100克）；具有健忘、补心益脾、丰胸等功效；可与百合、鹌鹑、鸡蛋搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、延长寿命、明目等功效；可与银耳、羊排、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红糖银耳羹 怎样才能炖的软糯浓稠热量260 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物234.4 克
- 钠280.4 毫克
- 钙249 毫克
- 铁10.5 毫克
- 钾863 毫克