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糖醋小排

糖醋小排的热量和减肥功效

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糖醋小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肋排1320千卡264千卡18.3克20.4克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
总量683糖醋小排热量/卡路里1711千卡
看电视 热量1711千卡,相当于看电视1141分钟消耗的热量...90

糖醋小排的做法共7个步骤

食材主料/辅料

肋排(500克)、姜片(4片)、大葱(半根)、大蒜(4瓣)、白芝麻(适量)、盐(2勺)、陈醋(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、食用油(适量)、冰糖(1小把)
糖醋小排的做法图解1

1/7. 排骨冷水下锅煮出血末,加入2片姜片去腥。

糖醋小排的做法图解2

2/7. 电火锅加热加入适量的油,加入冰糖,炒糖色。(火要小火)

糖醋小排的做法图解3

3/7. 糖色炒好之后加入焯好水的排骨,下锅炒均匀。

糖醋小排的做法图解4

4/7. 加入姜片、葱段、蒜瓣。

糖醋小排的做法图解5

5/7. 加入热水,没过排骨。

糖醋小排的做法图解6

6/7. 加入料酒、盐、生抽、陈醋调味。

糖醋小排的做法图解7

7/7. 煮至排骨收汁,捞出姜片、葱段、蒜瓣。加入炒过的白芝麻,如果觉得不够酸可以再加一点醋适当的调味。起锅。

食材功效信息

肋排的热量264千卡(每100克);具有生津液、止消渴、润肌肤等功效;可与海带、丝瓜、茄子搭配;与田螺、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有辟腥臭、帮助消化、消水肿等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、缓疲劳、壮阳补阴等功效;可与兔肉、豆豉、明虾搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、帮助消化、强身体等功效;可与粳米、醋、武昌鱼搭配;与鸡翅、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗衰老、预防高血压、降血压等功效;可与枸杞子、杏仁、梨搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糖醋小排热量1711 千卡
  • 脂肪77.1 克
  • 蛋白质48 克
  • 碳水化合物44.3 克
  • 107.8 毫克
  • 165 毫克
  • 9.3 毫克
  • 890 毫克

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