| 南瓜奶酪包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 南瓜泥 | 克 | 21千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 495克 | 南瓜奶酪包热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡，相当于看电视769分钟消耗的热量...90 | |||||
南瓜奶酪包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、即发干酵母（2.5克）、南瓜泥（75克）、蜂蜜（30克）、水（125克）、法国老面（50克）、黄油（15克）、奶油奶酪（100克）、南瓜泥（炒过）（100克）、糖粉（10克）
1/10. 将除黄油以外的原料放在一起揉至能拉出比较厚的膜后，加入黄油揉至能拉出薄且不易破的膜。
2/10. 将面团放在温暖处进行基础发酵。
3/10. 基础发酵结束后，将面团分割成35克/个，滚圆，松弛15分钟。
4/10. 将松弛后的面团擀开。
5/10. 将面团翻面后放入馅料。
6/10. 收好口。
7/10. 将面团5个一组排在烤盘上，放在温暖湿润处进行最后发酵。
8/10. 最后发酵结束。
9/10. 在面团表面筛少量面粉，并用剪刀在每个小面团剪两个开口。
10/10. 入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，15分钟。
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、护肝、消炎止痛等功效；可与红枣、芦荟、鲈鱼搭配；与螃蟹、上海青、明虾相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、消除疲劳等功效；可与橙子、胡萝卜、桑葚搭配；与豆浆、北豆腐、河蟹相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 南瓜奶酪包热量1154 千卡
- 脂肪101.76 克
- 蛋白质14.61 克
- 碳水化合物153.86 克
- 钠47.6 毫克
- 钙63 毫克
- 铁2.12 毫克
- 钾252 毫克