| 古早味的甜酒酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 500克 | 古早味的甜酒酿热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡，相当于打扫467分钟消耗的热量...228 | |||||
古早味的甜酒酿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
酒曲粉（3克）、糯米（500克）
1/6. 糯米洗净浸泡一晚后，沥干上蒸箱，蒸20分钟，闷10分钟，尽量用蒸的，煮的水份太多，口感不好！
2/6. 凉至35c左右，拌入适量的凉开水，拌匀酒曲。
3/6. 装入容器，压实
4/6. 中间掏个孔，便于甜酒渗出，我喜欢干一点，所以水加的比较少，这个完全按自己喜好添加，但千万别加太多，那会变糯米粥的！最后放入面包机，调成米酒模式，如果没有器材，那就用毯子包好，放进卧室里也一样，接下来的48小时就交给时间君啦！
5/6. 48小时后，哗，浓浓酒香，甜甜润润的（发酵中途也要关注一下，别发过头，否则酒气会太重！
6/6. 酒酿桂圆炖蛋，古早味的美颜圣品呦！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、延年益寿、活血行气等功效；可与桑葚、鸭肉、莲藕搭配；与鸡翅、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 古早味的甜酒酿热量1775 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克