| 鹌鹑蛋烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 960克 | 鹌鹑蛋烧肉热量/卡路里3905千卡 | |||
 热量3905千卡，相当于绘画868分钟消耗的热量...270 | |||||
鹌鹑蛋烧肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、鹌鹑蛋（20个）、冰糖（50克）、食用油（少许）、生抽（1勺）、老抽（2勺）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/13. 自动锅加水选择蒸炖功能放入鹌鹑蛋
2/13. 食材洗净切好备用，1勺生抽加入2勺老抽混合
3/13. 煮好的鹌鹑蛋剥壳备用
4/13. 自动锅选择炒菜功能锅内加少许油放入五花肉煸炒
5/13. 煸炒至五花肉变成金黄色即可盛出备用
6/13. 把冰糖放入锅内煸炒至融化
7/13. 冰糖融化后放入葱姜蒜和五花肉继续煸炒
8/13. 倒入混合好的酱油和老抽调味
9/13. 加入适量的水和鹌鹑蛋
10/13. 盖上盖子选择蒸炖功能时间可根据食材的量来添加
11/13. 煲至汤汁收干即可出锅享用
12/13. 成品图
13/13. 成品图
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、滋肝阴等功效；可与茄子、白菜、丝瓜搭配；与田螺、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、美肤、调补等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、祛脂降压、养阴生津等功效；可与白果、梨、草莓搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、润肠、肝胆病等功效；
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营养信息
- 鹌鹑蛋烧肉热量3905 千卡
- 脂肪163.33 克
- 蛋白质22.07 克
- 碳水化合物101.4 克
- 钠190.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁5.07 毫克
- 钾330 毫克