| 清汤乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1200千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 粉条 | 克 | 848千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 1117克 | 清汤乱炖热量/卡路里3615千卡 | |||
 热量3615千卡，相当于广场舞1205分钟消耗的热量...180 | |||||
清汤乱炖的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、丸子（250克）、芋头（6个）、粉条（250克）、冻豆腐（250克）、大料，小茴香，肉桂，香叶，草果（少许）、金针茹（少许）
1/12. 第一步:金针茹一袋。
2/12. 第二步:丸子250克。
3/12. 第三步:粉条一袋。
4/12. 第四步:芋头6个。
5/12. 笫五步:五花肉一斤。
6/12. 第六步:冻豆腐250克.
7/12. 第七步:芋头切成块.
8/12. 第八步:五花肉切块过油。
9/12. 第九步:黄荠，当归，香叶，草果，肉桂，肉寇。
10/12. 第十步:所有香料装入布袋。
11/12. 第十一步:小火炖45分钟左右。
12/12. 盛入沙锅，摆盘上桌。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、滋肝阴等功效；可与白菜、蘑菇、茄子搭配；与香菜、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
丸子具有增强抵抗力、提供能量等功效；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、洁齿防龋、增进食欲等功效；可与肥牛、牛肉、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有通便、益气力、瘦身等功效；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有润燥生津、清热解毒、用于消渴等功效；
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营养信息
- 清汤乱炖热量3615 千卡
- 脂肪82.97 克
- 蛋白质59.91 克
- 碳水化合物116.86 克
- 钠129.7 毫克
- 钙457 毫克
- 铁16.4 毫克
- 钾607 毫克