| 韩国火锅-火鸡面版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1571克 | 韩国火锅-火鸡面版热量/卡路里2209千卡 | |||

1/4. 将所有青菜切片,从底层依次放入洋葱 藕
西蓝花 泡菜(泡菜是我自己做的,也可外面买的)

2/4. 菜上面摆好肥牛 鸡胸肉片 腊肠 火锅丸

3/4. 上层放入火鸡面,酱料在火鸡面下面。倒入香菇鸡汤(鸡汤是提前熬好的)也可清水代替。中小火煮开,放入鹌鹑蛋。

4/4. 成品图
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补虚健胃、强筋骨等功效;可与冬瓜、板栗、油菜搭配;与糯米、兔肉、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、补脾胃、强筋骨等功效;可与牛蒡、芋头、莴苣搭配;与牛膝、生姜、红糖相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、清热润燥、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、补钙、帮助消化等功效;可与牛肉、羊排、鸡蛋搭配;与河虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、养血补益、止血等功效;可与猪肉、猪小排、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;