| 牛肉胡萝卜水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 932克 | 牛肉胡萝卜水饺热量/卡路里1695千卡 | |||
 热量1695千卡，相当于种草678分钟消耗的热量...150 | |||||
牛肉胡萝卜水饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（一斤）、胡萝卜（3个）、调味料（鸡精、香油、鸡蛋一个、小红辣椒、盐、料酒、黑胡椒、）、饺子皮（2斤）
1/6. 先把胡萝卜洗了削皮，用菜刀切成细小的颗粒。
2/6. 把这些配菜洗了晾干，然后切碎。
3/6. 在把牛肉洗了放在菜板上直接剁这样口感比较好，剁成馅后加入蛋清、料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱、姜末、搅拌均匀。
4/6. 在搅拌牛肉馅中放入切好的胡萝卜，配菜搅拌均匀。
5/6. 买好的饺子皮、包入牛肉萝卜馅，捏成饺子。
6/6. 烧一锅开水、水开后煮饺子、一边下饺子一边用铲子顺一个方向推、然后盖上锅盖、等水开了、添半碗凉水、盖上锅盖、等水开了、再添半碗水、等饺子全部都浮起来、就可以捞出来吃了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、止渴止涎、消水肿等功效；可与生姜、甘蔗、香菇搭配；与橘子、红糖、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促进消化、帮助消化等功效；可与鲈鱼、黄豆、西兰花搭配；与柚子、水萝卜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益肾、养阴补虚、益精气等功效；
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营养信息
- 牛肉胡萝卜水饺热量1695 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质36.87 克
- 碳水化合物59.7 克
- 钠476.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克