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坤博砂锅烤牛肉干

坤博砂锅烤牛肉干的热量和减肥功效

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坤博砂锅烤牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉313千卡125千卡27.47克2克
干辣椒42千卡212千卡15克12克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
9千卡46千卡1.3克0.6克
食用油225千卡899千卡0克99.90克
总量365坤博砂锅烤牛肉干热量/卡路里606千卡
脱衣服 热量606千卡,相当于脱衣服303分钟消耗的热量...120

坤博砂锅烤牛肉干的做法共13个步骤

食材主料/辅料

牛肉(250克)、干辣椒(20克)、食用油(25克)、姜(20克)、大葱(50克)、八角(2个)、酱油(25克)、锡纸(两块)、坤博砂锅(1个)
坤博砂锅烤牛肉干的做法图解1

1/13. 将材料准备好

坤博砂锅烤牛肉干的做法图解2

2/13. 将辣椒,花椒,大葱,八角,姜用25克油炒香后晾凉待用

坤博砂锅烤牛肉干的做法图解3

3/13. 牛肉切成均匀的条状

坤博砂锅烤牛肉干的做法图解4

4/13. 将25克酱油(不可以用老抽)和晾好的油和葱辣椒一起倒入牛肉中,用手搅拌均匀,一定要拌匀

坤博砂锅烤牛肉干的做法图解5

5/13. 用保鲜膜包好腌制一个晚上,最少三个小时,我放冰箱腌制了一个晚上

坤博砂锅烤牛肉干的做法图解6

6/13. 坤博砂锅底部要放一个蒸架,这样既可以放牛肉的时候更稳定,也可以使底部的热气可以循环

坤博砂锅烤牛肉干的做法图解7

7/13. 取两张锡纸较大一点的锡纸,十字交叉放好,把烤架倒放到锡纸上,沿着烤架边沿向上把锡纸围成一个圆柱形

坤博砂锅烤牛肉干的做法图解8

8/13. 将把烤架正面放入砂锅中,锡纸放到烤架上面,肉条撸干净,摆放均匀。一定不要加入腌制的调料防止糊。

坤博砂锅烤牛肉干的做法图解9

9/13. 电陶炉2200W,爆炒模式,烤20分钟

坤博砂锅烤牛肉干的做法图解10

10/13. 二十分钟后用厨房纸吸掉烤出来的汁水,牛肉翻面

坤博砂锅烤牛肉干的做法图解11

11/13. 继续烤15分钟,然后焖10分钟,美味的牛肉干就烤好了

坤博砂锅烤牛肉干的做法图解12

12/13. 有没有手撕牛肉的感觉,就是切的时候刀工不好,没有顺着肉丝切

坤博砂锅烤牛肉干的做法图解13

13/13. 口感棒棒的

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、促进康复、补中益气等功效;可与芥蓝、鸡腿菇、菜花搭配;与鲇鱼、板栗、橄榄相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、帮助消化、开胃消食等功效;可与鳕鱼、卷心菜、羊肉搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、润肠、降血脂等功效;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、解毒、解鱼蟹毒等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、舒张血管、治疗高血压等功效;可与兔肉、海虾、樱桃搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 坤博砂锅烤牛肉干热量606 千卡
  • 脂肪114.8 克
  • 蛋白质45.47 克
  • 碳水化合物69.7 克
  • 72.3 毫克
  • 74 毫克
  • 10.3 毫克
  • 1846 毫克

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