| 无油低糖蒸出来的米雪糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 大米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 5.95克 | 1.42克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 189千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 217克 | 无油低糖蒸出来的米雪糕热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于骑脚踏车171分钟消耗的热量...184 | |||||
无油低糖蒸出来的米雪糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白砂糖（20克）、大米粉（50克）、鸡蛋（132克）、奶粉（15克）、CuisinAid酷新怡4连雪糕模（2个）
1/9. 132克鸡蛋加20克加糖用电动打蛋器高速打发到表面面糊划过有纹路，但不会很快消失。等出现纹路再低速打1分钟左右，为了整理面糊中的气泡。
2/9. 大米粉和奶粉混合，筛入到上一步面糊中。大米粉还可以换成黑米粉，口感也非常赞。
3/9. 用硅胶刀搅拌至没颗粒，硅胶刀从底部往上翻拌，不要围着打圈。
4/9. 倒入一半的面糊，插入雪糕棒。
5/9. 再倒入另一半面糊，把雪糕棒盖住，大约9分满的样子。
6/9. 放入有蒸功能的烤箱100度蒸20分钟，关机后闷5分钟再出炉。或者热水烧开转中火，隔水蒸20分钟，期间不要开锅，关火后闷5分钟再开锅。
7/9. 出炉表面不会塌，但是有点皱，反面是光滑的，冷却后脱模。
8/9. 成品内部组织
9/9. 成品
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调整胃肠道、解盐卤毒等功效；
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、预防癌症等功效；可与荠菜、银鱼、香椿搭配；与糖精、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、美容养颜、防治近视等功效；可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配；与橙子、橘子、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油低糖蒸出来的米雪糕热量525 千卡
- 脂肪33.63 克
- 蛋白质38.51 克
- 碳水化合物230.75 克
- 钠711.4 毫克
- 钙1873 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾2053 毫克