| 麻辣水煮鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 1695千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 姜片 | 克 | 4千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱白 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1589克 | 麻辣水煮鱼片热量/卡路里2321千卡 | |||
 热量2321千卡，相当于斜板仰卧起坐538分钟消耗的热量...259 | |||||
麻辣水煮鱼片的做法共18个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1500克）、姜片（10克）、大蒜（8克）、葱白（10克）、红薯粉粉（适量）、食用油（适量）、水煮鱼调料 一包（适量）
1/18. 草鱼三斤，鱼骨与肉分开切块
2/18. 鱼肉切片
3/18. 备好
4/18. 千张一张，切细
5/18. 放入冷水煮熟拿出来备用
6/18. 鱼肉放入红薯粉
7/18. 放入鸡蛋一个
8/18. 搅拌均匀备用
9/18. 油锅放入大葱，生姜大蒜爆香
10/18. 放入调料小火炒
11/18. 熬出红油
12/18. 倒入一勺水煮开
13/18. 放入鱼骨煮五分钟
14/18. 放入大白菜杆子
15/18. 放入鱼肉煮3分钟左右
16/18. 放入白菜叶煮两分钟左右
17/18. 把煮好的鱼肉放入碗里，碗里放好之前煮好的千张
18/18. 麻辣水煮鱼做好了
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、平降肝阳、抗衰老等功效；可与豆腐、木耳、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、活血驱寒、帮助消化等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗菌、缓疲劳、抗癌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血脂、血管硬化等功效；
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营养信息
- 麻辣水煮鱼片热量2321 千卡
- 脂肪105.9 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物11.8 克
- 钠64.3 毫克
- 钙78 毫克
- 铁3 毫克
- 钾492 毫克