| 芹菜炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 豆干 | 克 | 350千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老干妈 | 克 | 179千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 490克 | 芹菜炒豆干热量/卡路里571千卡 | |||

1/1. 芹菜用开水过水。
2.热锅放油,先炒豆干。
3.豆干炒变色加入芹菜、老干妈、生抽,出锅。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、镇静安神、平肝降压等功效;可与樱桃番茄、莲藕、香菇搭配;与虾米、黄豆、南瓜相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有下气消痰、清热润燥、益中气等功效;可与比目鱼 、薄荷、鳕鱼搭配;与竹笋、猪血、菠菜相克,同食可能会引起不适;
老干妈的热量598千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;