| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 503克 | 水煮肉片热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于划艇83分钟消耗的热量...210 | |||||
水煮肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
里脊片（自己喜欢的量）、豆芽（适量）、油麦菜（适量）
1/5. 豆芽焯水，铺碗底
2/5. 油麦菜焯水，铺第二层
3/5. 肉片用糖料酒生抽胡椒粉，鸡蛋清淀粉腌制，滚开滑肉片，捞出铺第三层，肉不要冻的，最后在放淀粉腌制
4/5. 葱姜蒜花椒大料烹锅调味加滑肉高汤，铺第四层辣椒麻椒料，
5/5. 油加热，浇在辣椒上，完成
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疣赘、促进骨骼发育、健脑等功效；可与鲫鱼、榨菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有清胃热、通经脉、利五脏等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
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营养信息
- 水煮肉片热量289 千卡
- 脂肪1.15 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物26.25 克
- 钠511 毫克
- 钙272 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾572 毫克