首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
水煮美蛙

水煮美蛙的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
水煮美蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
泡姜17千卡41千卡1.3克0.6克
总量356水煮美蛙热量/卡路里212千卡
壁球 热量212千卡,相当于壁球18分钟消耗的热量...720

水煮美蛙的做法共13个步骤

食材主料/辅料

美蛙(1000克)、豆瓣酱(适量)、泡椒(1个)、泡姜(1块)、大蒜(若干)、花椒(少量)、料酒(少量)、辣椒粉(少量)
水煮美蛙的做法图解1

1/13. 新鲜青蛙或牛蛙1000g ,洗净后切小块备用。

水煮美蛙的做法图解2

2/13. 加入料酒,姜末少量盐腌制15-20分钟。

水煮美蛙的做法图解3

3/13. 泡椒、泡姜,大蒜,花椒备用。

水煮美蛙的做法图解4

4/13. 鹃城老字号豆瓣,绿色食品,还有免剁型的,味道杠杠滴……

水煮美蛙的做法图解5

5/13. 热锅下油爆香所有配料。

水煮美蛙的做法图解6

6/13. 根据自己口味加入适量鹃城老字号豆瓣,小火慢炒,熬出亮亮的红油。

水煮美蛙的做法图解7

7/13. 加入适量高汤或清水煮开,继续熬煮至汤里香味浓郁。

水煮美蛙的做法图解8

8/13. 加入腌制好的美蛙。

水煮美蛙的做法图解9

9/13. 小火加盖焖烧至汤汁浓稠,美蛙入味。

水煮美蛙的做法图解10

10/13. 起锅。

水煮美蛙的做法图解11

11/13. 撒上辣椒面、花椒和碎蒜粒。

水煮美蛙的做法图解12

12/13. 另起锅,烧热少量油,热油泼上去,蒜香、椒香、麻香扑鼻而来。

水煮美蛙的做法图解13

13/13. 可以根据自己口味在碗底加入炒断生的土豆片、藕片、蘑菇、笋尖等食材。这次因一个人,吃不完,就省略了蔬菜步骤。

食材功效信息

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有有利于生长发育、预防动脉硬化、消除水肿等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

泡椒的热量21千卡(每100克);具有促进血液循环、促进荷尔蒙分泌、防癌症等功效;可与小白菜、北极虾、羊排搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

泡姜的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、发汗解表、驱散寒邪等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、消食理气等功效;可与醋、莴笋、洋葱搭配;与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、预防高血压、防牙痛等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 水煮美蛙热量212 千卡
  • 脂肪10.46 克
  • 蛋白质16.34 克
  • 碳水化合物129.36 克
  • 1198.4 毫克
  • 777 毫克
  • 11.96 毫克
  • 1160 毫克

相关知识

扫一扫手机查看