| 雪绵豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 388克 | 雪绵豆沙热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡，相当于瑜珈393分钟消耗的热量...210 | |||||
雪绵豆沙的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋清（4个）、豆沙（200克）、淀粉（适量）、食用油（适量）
1/4. 豆沙馅搓圆球，粘淀粉。备用
2/4. 取四个蛋清放在无水的钢盆内，用电动打蛋器把蛋清打发，直至打到提起后出现小尖，不滴落。在打好的蛋清里加入适量的淀粉。
3/4. 用筷子夹豆沙馅在蛋清中滚一下，然后放入加热好的油中炸。
4/4. 炸好装盘，上面撒些白糖。雪绵豆沙成功！
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、烫伤、止血等功效；可与海虾、北极虾、银鱼搭配；与鹅、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、提高免疫力、安神除烦等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、预防便秘、补中和血等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防糖尿病、润肠等功效；
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营养信息
- 雪绵豆沙热量1374 千卡
- 脂肪111.3 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物144.8 克
- 钠155 毫克
- 钙98 毫克
- 铁10 毫克
- 钾293 毫克