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螃蟹糯米饭

螃蟹糯米饭的热量和减肥功效

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螃蟹糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
花蟹412千卡95千卡13.8克2.3克
糯米1065千卡355千卡6.3克0.6克
瑶柱53千卡264千卡55.6克2.4克
红萝卜31千卡22千卡1克0.1克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
笋干83千卡275千卡21.4克1.4克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
总量1115螃蟹糯米饭热量/卡路里1696千卡
小提琴 热量1696千卡,相当于小提琴678分钟消耗的热量...150

螃蟹糯米饭的做法共6个步骤

食材主料/辅料

花蟹(三只)、糯米(300克)、香菇(6朵)、瑶柱(20克)、红萝卜(半根)、笋干(30克)、台湾风味香肠(2根)、香葱(3根)、五香粉、白糖、生抽、蠔油(适量)
螃蟹糯米饭的做法图解1

1/6. 糯米浸泡4小时入蒸锅蒸熟待用。

螃蟹糯米饭的做法图解2

2/6. 各种配料搅碎粒状。

螃蟹糯米饭的做法图解3

3/6. 放入4汤勺花生油,加入葱头爆香后加入配料炒熟,其间加入蠔油、生抽、白糖、料酒、五香粉,盐不停翻炒。

螃蟹糯米饭的做法图解4

4/6. 最后加入蒸熟的糯米饭小火搅拌均匀装入大盘。

螃蟹糯米饭的做法图解5

5/6. 螃蟹洗净后,将每只底部切对半铺在饭上,然后上蒸锅大火蒸十五分钟。

螃蟹糯米饭的做法图解6

6/6. 蒸好取出将葱铺在面上,另用炒锅加1汤勺油,下葱头爆香后直接洒在葱叶上即可食用。

食材功效信息

花蟹的热量95千卡(每100克);具有养筋活血、养筋益气、利肢节等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与桑葚、圆茄子、土豆相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、健脾暖胃、补血等功效;可与桂花、鸭肉、莲藕搭配;与仔鸡、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、降血脂、健胃保肝等功效;可与仔鸡、木耳菜、花菜搭配;与明虾、基围虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;

瑶柱的热量264千卡(每100克);具有降血压、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与海带、瘦肉、瓠瓜搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、防癌、下气等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 螃蟹糯米饭热量1696 千卡
  • 脂肪7.83 克
  • 蛋白质103.57 克
  • 碳水化合物148.25 克
  • 14514.76 毫克
  • 397 毫克
  • 14.4 毫克
  • 1703 毫克

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