| 梅干菜咸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸肉 | 克 | 1560千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 虾皮 | 克 | 612千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 梅菜 | 克 | 876千卡 | 292千卡 | 6.6克 | 2克 |
| 总量 | 1100克 | 梅干菜咸肉饼热量/卡路里3048千卡 | |||

1/5. 先挴干菜,虾皮用酒倒点腌着,把艽菜切粒,锅里加入咸肉炒出油,倒入梅干菜,虾皮,艽菜炒均匀,放点味道出锅!

2/5. 揉好面粉醒20分钟

3/5. 把面粉摘成拳头大小等份,把陷放入收口。

4/5. 按扁,撅成饼上平底锅煎,

5/5. 煎成金黄色即可,胖乎乎的,完成
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、滋肝阴、生津液等功效;可与莲藕、西瓜、黑木耳搭配;与牛里脊、何首乌、明虾相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、增强体质、治疗高血压等功效;可与小白菜、豆腐、丝瓜搭配;与茶叶、橄榄、菠菜相克,同食可能会引起不适;
梅菜的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含铁;具有治咳嗽、解暑热、消积食等功效;与羊排 、羊舌、羊腩相克,同食可能会引起不适;