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开胃山楂糕

开胃山楂糕的热量和减肥功效

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开胃山楂糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
绵白糖396千卡396千卡0.1克0克
冰糖397千卡397千卡0克0克
总量200开胃山楂糕热量/卡路里793千卡
乒乓球 热量793千卡,相当于乒乓球198分钟消耗的热量...240

开胃山楂糕的做法共18个步骤

食材主料/辅料

新鲜山楂(500克)、绵白糖(100克)、冰糖(100克)、新鲜柠檬汁(5克)
开胃山楂糕的做法图解1

1/18. 山楂洗净,去蒂去核。(我用最原始的方法,用刀切两半,再去蒂去核,很费时费力~亲们有更好的办法吗?评论里告诉我呗,谢啦)

开胃山楂糕的做法图解2

2/18. 山楂入锅,倒入没过山楂的水。大火烧开后,中小火煮十分钟,至山楂软熟。

开胃山楂糕的做法图解3

3/18. 煮好的山楂,用勺子一压就烂糊了。

开胃山楂糕的做法图解4

4/18. 煮好的山楂,连煮的水一起,用料理机打成泥。

开胃山楂糕的做法图解5

5/18. 打好的山楂果泥,用筛网过一遍筛,这样可以过滤掉一些没打碎的果皮。

开胃山楂糕的做法图解6

6/18. 过筛是个漫长的过程,但是为了口感,建议大家还是筛一下比较好(可以用勺子或者刮刀在筛网上面按压,也很方便的)。

开胃山楂糕的做法图解7

7/18. 过筛后的果泥倒入平底锅,加入绵白糖和冰糖(可以加一点麦芽糖增加粘稠度)。

开胃山楂糕的做法图解8

8/18. 接下来就是一个需要耐心的过程了~熬啊熬~熬啊熬~记得中间要不断用刮刀或者铲子搅拌哦,以防粘锅。

开胃山楂糕的做法图解9

9/18. 熬到粘稠,如图果泥可以挂在勺子上缓慢低落,这个时候盛出来,就是果酱啦。

开胃山楂糕的做法图解10

10/18. 我们要做山楂糕,就得继续熬~熬到果泥非常粘稠了,可以挂在刮刀上不掉下来,就ok了~

开胃山楂糕的做法图解11

11/18. 加入半个新鲜柠檬挤出来的汁(不清楚具体几克,这个不用很精确没事的)。

开胃山楂糕的做法图解12

12/18. 关火,搅拌均匀就可以了。(熬好的果泥,勺子插在里面都不会倒哦)

开胃山楂糕的做法图解13

13/18. 容器内铺上保鲜膜,倒入熬好的山楂果泥~晾凉~

开胃山楂糕的做法图解14

14/18. 晾凉成形变硬后撕掉保鲜膜,切块~或者用模具压出各种形状。

开胃山楂糕的做法图解15

15/18. 一口一个~好吃得停不下来呀~当然,不能多吃哦,牙受不了,哈哈~

开胃山楂糕的做法图解16

16/18. 自己做的,零添加,放心吃~

开胃山楂糕的做法图解17

17/18. 宝宝的最爱哟~用纸包起来,带着出门,和小朋友们一起分享美食咯~~~

开胃山楂糕的做法图解18

18/18. 大家一起动起手来~用爱来温暖家人的胃吧~~~

食材功效信息

绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、润肺生津、去酒毒等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、养阴生津、解毒等功效;可与五味子、鸭梨、莼菜搭配;

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营养信息

  • 开胃山楂糕热量793 千卡
  • 脂肪0 克
  • 蛋白质0.1 克
  • 碳水化合物198.2 克
  • 4.7 毫克
  • 29 毫克
  • 1.6 毫克
  • 3 毫克

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