| 花式牛扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 82克 | 花式牛扒热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于循环训练25分钟消耗的热量...480 | |||||
花式牛扒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛扒（1块）、黄油（15克）、黑胡椒汁（适量）、装饰西兰花（若干）、装饰柠檬片（2片）、装饰圣女果（2颗）、番茄酱（适量）
1/4. 先把平底锅烧热、把黄油放入平底锅、待黄油融化冒烟后，将牛扒平铺入锅中、煎3-5分钟后翻面再煎3-5分钟,这时牛扒大致7成熟、将其用刀切成两片放入盘中
2/4. 将西兰花切成小块、在开水里过一下捞出、摆入盘中，圣女果切成两半、依次放入盘中、将两片柠檬也摆盘
3/4. 将黑胡椒汁放入锅中加热、可根据个人口味放量、等黑胡椒汁完全加热至冒泡、将其倒在牛扒上
4/4. 将番茄酱置于裱花袋中、在盘上画出相应图案、过程简单、忘记拍照了，这是成品图、大家可以参考一下。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、抗衰老、养阴凉血等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
