| 苦中作乐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 508克 | 苦中作乐热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡，相当于烫衣服106分钟消耗的热量...120 | |||||
苦中作乐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、紫薯（2个）、蜂蜜（适量）
1/5. 将苦瓜切成两段，用小勺把里面的籽儿弄掉；2.紫薯去皮切成小块放近微波炉活着蒸锅大概5分钟，再碾成泥状，再里面滴一些蜂蜜增加口感。
2/5. 将水烧开，把两段苦瓜放进去，不停的滚一下，确定四周都熟了即可，然后捞出来放在凉水中拔一会儿，这样苦瓜会脆，口感好一些。
3/5. 然后将紫薯泥塞进苦瓜洞里面，尽量弄实，这样切的时候会比较容易。
4/5. 慢慢地切成厚度一样的片，然后摆在碟子里面，如果喜欢吃甜一些的，在上面再放一点蜂蜜也是可以的。
5/5. 这次我准备的紫薯泥多了，所以带上一次性手套团了几个紫薯小球球，呵呵~~~
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、保护机体、润脾补肾等功效；可与辣椒、小米、鸡蛋搭配；与山竹、豆腐、南瓜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、防癌、瘦身等功效；可与水芹菜、猪排、芹菜搭配；与青蟹、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦中作乐热量213 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质3.04 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克