| 清酒煮文蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 清酒 | 克 | 133千卡 | 39千卡 | 0.15克 | 0克 |
| 文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | 16.2克 | 9.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 943克 | 清酒煮文蛤热量/卡路里1615千卡 | |||
 热量1615千卡，相当于肚皮舞359分钟消耗的热量...270 | |||||
清酒煮文蛤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
清酒（适量）、文蛤（适量）、生姜（适量）、香葱（适量）、黄油（适量）
1/4. 生姜切丝，香葱切末，文蛤洗净。
2/4. 把文蛤和姜丝用少许清酒腌制几分钟。
3/4. 把锅干烧到非常烫，倒入腌制的蛤蜊姜丝和清酒，加盖焖熟。
4/4. 蛤蜊壳煮开后打开盖子，放入黄油，撒入香葱碎
食材功效信息
清酒的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、止消渴、润五脏等功效；可与嫩豆腐、内酯豆腐、日本豆腐搭配；与红糖、水田芹、雪螺肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、促进消化、驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防感冒、解毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
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营养信息
- 清酒煮文蛤热量1615 千卡
- 脂肪108.68 克
- 蛋白质22.84 克
- 碳水化合物39.38 克
- 钠57.3 毫克
- 钙143 毫克
- 铁3 毫克
- 钾757 毫克