| 胡椒棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 244克 | 胡椒棒热量/卡路里1136千卡 | |||

1/21. 准备材料

2/21. 将培根和洋葱切成小丁,大家注意安全,不要切到手哦

3/21. 在平底锅里加油,油热后加入洋葱炒香,再加入培根炒至金黄色

4/21. 将胡椒粉加进培根洋葱调味,一小勺就够了

5/21. 将炒好的洋葱培根末装盘备用

6/21. 低筋粉100g装盘备用

7/21. 将盐泡打粉,白砂糖加入面粉中

8/21. 将盐泡打粉,白砂糖加入面粉中

9/21. 用手把面粉和黄油搓开,搓匀,将大块黄油搓开搓细,不然后期拌不匀

10/21. 将胡椒弄碎倒入拌匀的面粉中

11/21. 用勺子将粉类和胡椒全部拌匀

12/21. 牛奶加入面粉中拌匀,不要过度搅拌导致面团起劲,影响后期操作和口感

13/21. 将面团均分成两块,不要太过揉搓,这是一款不需要过度揉捏的“懒人”饼干

14/21. 将面团压扁成5mm左右的厚度

15/21. 将培根洋葱加进面饼,一大勺就够了,分量不能超过面团体积的一半,太多料会在后续擀平中“爆肚”

16/21. 面皮收口:捏4个对角把口封住,注意捏紧,防止漏出

17/21. 再次压扁直至1CM左右的厚度

18/21. 将面团擀开,记住要撒一点粉防粘

19/21. 将面团擀成3mm厚度的长条形,不要沾到面板

20/21. 把面皮切成1cm宽的长条,长度不限

21/21. 饼干进炉烘烤160度15分钟,放置烤盘上左右保持一定间距
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、调味、促进消化等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、健脾、开胃等功效;