| 一道独特的美食佳肴—家常啤酒鸭做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 766克 | 一道独特的美食佳肴—家常啤酒鸭做法热量/卡路里866千卡 | |||
 热量866千卡，相当于走路133分钟消耗的热量...390 | |||||
一道独特的美食佳肴—家常啤酒鸭做法的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（适量）、啤酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、八角（适量）、干辣椒（适量）
1/6. 准备好食材、葱姜蒜，干辣椒切好，鸭肉切好后备用
2/6. 热油后倒入葱姜蒜，八角，干辣椒炒香
3/6. 倒入鸭块，大火翻炒至鸭肉颜色变白后小火慢慢煸炒
4/6. 倒入老抽上色，生抽提味，少许糖和盐翻炒均匀
5/6. 倒入一罐啤酒，没过鸭肉，盖上锅盖中小火焖半个小时即可
6/6. 大火收汁后摆盘开吃
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、养胃生津、除痨热骨蒸等功效；可与栗子、酸菜、白菜搭配；与木耳、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、增进食欲、促消化等功效；与胡萝卜、扇贝、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一道独特的美食佳肴—家常啤酒鸭做法热量866 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.76 克
- 碳水化合物3.75 克
- 钠84.7 毫克
- 钙16 毫克
- 铁2.52 毫克
- 钾127 毫克