| 苏丹美食花生马卡龙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 269克 | 苏丹美食花生马卡龙热量/卡路里1121千卡 | |||
 热量1121千卡，相当于抽烟1121分钟消耗的热量...60 | |||||
苏丹美食花生马卡龙的做法共18个步骤
食材主料/辅料
花生（150克）、蛋白（2个）、糖粉（40克）、食盐（2克）、香草荚（1根）
1/18. 准备食材
2/18. 烤箱180°预热，放入花生烘烤5分钟。
3/18. 烘烤好的花生去红衣。
4/18. 用料理机打成碎粒。（不需要粉末状，只要磨碎颗粒状的就行。）
5/18. 用勺子将香草荚里的种子刮出。（没有香草荚，用香草精代替也可以。）
6/18. 将花生膏和香草籽混合。
7/18. 蛋清里加盐。
8/18. 用打蛋器高速打至硬性发泡。
9/18. 分三次倒入糖粉，打蛋器调到低速挡，打发。（若是用的香草精，这个步骤加就可以了）
10/18. 打发至打蛋器拿起有倒三角的状态就可以了。
11/18. 取三分之一蛋白霜于花生碎中，切拌手法混合均匀。
12/18. 混合好的花生蛋白膏倒回到剩下的蛋白霜中。
13/18. 用切拌手法混合均匀。
14/18. 将蛋白糊装入裱花袋。
15/18. 将混合蛋白糊均匀得挤到饼干模上，形成一个个小饼状。
16/18. 放入180°预热好的烤箱中烘烤15分钟，即可
17/18. 成品
18/18. 成品
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防冠心病、造血、降血压等功效；可与毛豆、鲫鱼、红枣搭配；与河蟹、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、治喉痛、防细菌感染等功效；可与小米面、洋葱、明虾搭配；与鹅蛋、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、止咳、滋阴等功效；
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营养信息
- 苏丹美食花生马卡龙热量1121 千卡
- 脂肪48.17 克
- 蛋白质35 克
- 碳水化合物124.3 克
- 钠812.5 毫克
- 钙111 毫克
- 铁4.32 毫克
- 钾814 毫克