| 豆香老式面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 豆浆 | 克 | 35千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 510克 | 豆香老式面包热量/卡路里643千卡 | |||
 热量643千卡，相当于伐木工作129分钟消耗的热量...300 | |||||
豆香老式面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面包粉（250克）、豆浆（220克）、全蛋液（少许）、面粉（220克）、玉米油（42克）、白糖（45克）、奶粉（24克）、酵母粉（5克）
1/10. 除蛋液以外的所有食材放入面包桶内开启2次和面程序（一个和面程序是20分钟）
2/10. 室温下发酵至8-9分满（大约用了1个半小时）
3/10. 取出排气滚圆分成8个小剂子松弛10分钟
4/10. 的
5/10. 像拧麻花一样拧几下
6/10. 一
7/10. 依次做完8个摆到烤盘上二发，烤盘刷少许油
8/10. 饧发好后表面刷蛋液
9/10. 烤箱170度预热烤30分钟
10/10. 烤好后放到烤网上晾凉
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利大肠、滋阴润燥、生津解渴等功效；可与莲子、花生、核桃搭配；与鸡蛋、药物、山竹相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、预防癌症、健脑益智等功效；可与西红柿、香椿、韭菜搭配；与味精、地瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆香老式面包热量643 千卡
- 脂肪11.7 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物50.5 克
- 钠146.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾202 毫克