| 酒酿鸡蛋核桃羹-暖心甜品热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 119克 | 酒酿鸡蛋核桃羹-暖心甜品热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于打磨地板95分钟消耗的热量...270 | |||||
酒酿鸡蛋核桃羹-暖心甜品的做法共11个步骤
食材主料/辅料
核桃仁（50克）、甜酒酿（400克）、鸡蛋（一枚）、红糖（20克）、糖桂花（一勺）、生粉（一大勺15-20克）
1/11. 配料
2/11. 核桃仁切碎备用
3/11. 锅里加两饭碗水约300毫升，加入红糖，烧开
4/11. 鸡蛋打散备用，生粉加50毫升水调成水淀粉备用。
5/11. 烧开后加入甜酒酿
6/11. 再烧开后糖桂花。
7/11. 和2/3的核桃碎
8/11. 搅拌均匀后，加入水淀粉勾芡
9/11. 烧开后，鸡蛋液成细流打圈淋上去，形成蛋花，烧开即关火
10/11. 洒上剩下三分之一的核桃碎在上面装点
11/11. 又香又甜的核桃羹就做好了。
食材功效信息
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有补虚强体、缓解疲劳、净化血液等功效；可与梨、荸荠、芝麻搭配；与黄豆、白酒、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、保护肝脏等功效；可与苋菜、干辣椒、小米搭配；与茶叶、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒酿鸡蛋核桃羹-暖心甜品热量426 千卡
- 脂肪75.11 克
- 蛋白质27.76 克
- 碳水化合物1.52 克
- 钠146 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾678 毫克