| 蒜香豆腐蒸丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 603克 | 蒜香豆腐蒸丝瓜热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于剪指甲301分钟消耗的热量...60 | |||||
蒜香豆腐蒸丝瓜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（1根）、豆腐（少量）、蒜头（4瓣）、盐（适量）、蚝油（1小勺）、生抽（半勺）、剁辣椒（少量）
1/12. 准备好材料：丝瓜，豆腐，蒜头。
2/12. 丝瓜去皮。
3/12. 去皮丝瓜切均匀小段。
4/12. 切段的丝瓜用小勺在一头挖出一个小坑。
5/12. 挖好的丝瓜摆入盘中
6/12. 蒜头去外衣剁成蒜末。
7/12. 豆腐捣碎
8/12. 把蒜末和豆腐加入少量盐混合
9/12. 用小勺子舀入丝瓜小坑里。
10/12. 大锅加水，水烧开后把丝瓜放入锅中，大火蒸5分钟。
11/12. 蒸好的丝瓜取出，放上剁辣椒。
12/12. 蘸酱：锅里放油烧热，放入蒜末炒香，把剩余的蒜蓉豆腐一起放入锅里翻炒，加入一点剁辣椒，最后加入一小勺蚝油，半勺生抽，盐调味即可。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、消热化痰、活血等功效；可与北极虾 、牛膝、排骨搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、清热润燥、降血脂等功效；可与油菜、鳕鱼、虾皮搭配；与木耳菜、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香豆腐蒸丝瓜热量301 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9.3 克
- 碳水化合物8.56 克
- 钠10.2 毫克
- 钙184 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾264 毫克