| 蔬香肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1106千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 玉米 | 克 | 59千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 豌豆 | 克 | 100千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 340克 | 蔬香肉丸热量/卡路里1265千卡 | |||
 热量1265千卡，相当于听音乐1265分钟消耗的热量...60 | |||||
蔬香肉丸的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉（280克）、玉米（30克）、豌豆（30克）、盐（适量）、酱油（2勺）、料酒（1勺）、胡椒粉（1/2勺）、姜（10克）
1/11. 准备食材。（猪肉我选的二八肥的，也可以选三分肥七分瘦的）
2/11. 将生抽、胡椒粉、料酒加入肉馅中。
3/11. 充分拌匀后腌制入味十分钟以上。
4/11. 姜剁成细末，与焯过水的玉米粒，豌豆一起放在肉馅中。
5/11. 加入适量盐充分拌匀，并用手帮助摔打上劲。
6/11. 将肉馅团成大均匀的肉丸，这些肉馅我一共团了十四个。
7/11. 将团好的丸子放在炸篮中。
8/11. 启动炸锅，200度。
9/11. 设置时间是十五钟，我提前预热了三分钟。
10/11. 十二分钟后，炸锅停止工作，取出炸篮。
11/11. 撰写制作步骤
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴、润燥等功效；可与芸豆、菠萝、魔芋搭配；与杏、羊肝、菠菜相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有利水通淋、健脑、防治肝病等功效；可与橙子、大豆、鸡蛋搭配；与红螺、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消痈肿、利小便、解乳石毒等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬香肉丸热量1265 千卡
- 脂肪32.9 克
- 蛋白质38.9 克
- 碳水化合物89.9 克
- 钠68.3 毫克
- 钙109 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾1223 毫克