| 营养早餐-天冷了，来一碗暖暖的豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 49千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蘑菇 | 克 | 8千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 西兰花 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 175克 | 营养早餐-天冷了，来一碗暖暖的豆腐羹热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡，相当于砌砖11分钟消耗的热量...420 | |||||
营养早餐-天冷了，来一碗暖暖的豆腐羹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（60克）、蘑菇（35克）、西兰花（80克）、玉米淀粉（10克）、盐、生抽（少许）
1/8. 准备食材：豆腐60克、菌菇35克、玉米淀粉10克（图片没拍进来）
2/8. 先把豆腐切成小丁状，菌菇切成细丁。然后锅里放少许橄榄油，把豆腐入锅煎一下，这样可以去除豆腥味。而且炖出来的汤更香。翻面的时候记得轻轻晃动锅子，不要用铲子噢，否则豆腐容易碎。
3/8. 豆腐煎过后把菌菇碎一起入锅，加点料酒和生抽，然后加一碗水，烧开。
4/8. 用温水把玉米淀粉调开，倒到锅里搅拌均匀，然后烧开就可以加点盐，撒点葱花出锅了。
5/8. 紫米糕是买的
6/8. 横竖切长条，这样吃的时候比较好拿。
7/8. 上锅蒸软。
8/8. 西兰花焯水后捞出，然后锅里放少许橄榄油，加一点点生抽，一点点水，一点盐，烧开后浇在西兰花上面就可以了。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、补脾益胃、降低胆固醇等功效；可与桂花、白萝卜、紫菜搭配；与葱、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗高血压、改善神经功能、化痰等功效；可与豌豆、排骨、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、促进生长等功效；可与胡萝卜、西红柿、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 营养早餐-天冷了，来一碗暖暖的豆腐羹热量79 千卡
- 脂肪4.44 克
- 蛋白质13.28 克
- 碳水化合物12.92 克
- 钠35.2 毫克
- 钙236 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾353 毫克