| 笋瓜鸡蛋煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋瓜 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 2克 | 0.5克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水饺皮 | 克 | 669千卡 | 121千卡 | 2克 | 2克 |
| 总量 | 962克 | 笋瓜鸡蛋煎饺热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡，相当于有氧运动164分钟消耗的热量...350 | |||||
笋瓜鸡蛋煎饺的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 笋瓜洗净去皮，两头切掉，然后对半切开去瓤。
2/14. 笋瓜擦成丝，挤干水分。
3/14. 1勺盐、少许香油腌制入味，搅拌均匀。
4/14. 鸡蛋加1勺盐打散，锅内放少许油烧热后，倒入鸡蛋液，用筷子边炒边将其划散。
5/14. 放入虾皮、葱花翻炒出香味。
6/14. 炒好的鸡蛋馅倒入笋瓜丝中。
7/14. 1勺生抽、1勺鸡精调味后拌匀。
8/14. 在饺皮中放入适量馅料。
9/14. 合实开口，包好所有的饺子。
10/14. 选一口带盖的平底锅，倒入少许油，左右晃动平底锅，让油平摊在锅底，整齐的放入饺子，围成花型。
11/14. 中火煎1分钟，待底部结痂后加水或调好的淀粉水，没过饺子1/2的量最佳。
12/14. 撒少许的芝麻，盖上锅盖，用中火煎至水分慢慢收干，饺子的底部变成焦黄酥脆。
13/14. 将饺子倒扣在盘子上，再撒上芝麻点缀。
14/14. 金黄酥脆的外壳，让人受不了诱惑只想趁热咬上一口，耳边是清脆的“咔嚓”声，嘴里是美味的大满足！
食材功效信息
笋瓜的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调理肠胃、润侯止喘、减肥等功效；与山药豆、有机菜花、菜花相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效；可与丝瓜、紫菜、豇豆搭配；与枣、红枣、橄榄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、清热解毒等功效；可与辣椒、肥牛、银鱼搭配；与味精、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、预防高血压、滋阴补阳等功效；
水饺皮的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 笋瓜鸡蛋煎饺热量956 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质47.26 克
- 碳水化合物36.92 克
- 钠5206.7 毫克
- 钙1061 毫克
- 铁8.85 毫克
- 钾1075 毫克