| 鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 183克 | 鸡蛋羹热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于打沙袋48分钟消耗的热量...360 | |||||
鸡蛋羹的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、温水（两倍鸡蛋量）、盐（少许）、香葱（少许）、香油（少许）、酱油（少许）
1/1. 两个鸡蛋打散，找同样的碗比鸡蛋液两倍的温开水，按个人口味加少许盐，充分打匀。
家里如果有细孔的漏网就太好了，用漏网把泡沫虑掉，如果没有就多放置一会。
用保鲜膜或者撕开的保鲜袋盖在碗上，蒸锅水开了以后再把碗放进去，用小到中火蒸12-15分钟，关火以后再闷7到8分钟，就可以拿出来啦。
按口味滴点香油，海鲜酱油或者生抽，撒点葱花。
这个最基础款的蒸蛋羹，如果你已经get到，那也可以自己自由发挥了，加点肉松啊，蛤蜊啊，随你便啦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与黄豆、韭菜、西红柿搭配；与鹅蛋、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、促消化等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、治疗高血压、解表等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、润肠通便、延年益寿等功效；可与菠菜搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 鸡蛋羹热量285 千卡
- 脂肪110.34 克
- 蛋白质23.43 克
- 碳水化合物28.07 克
- 钠15935.1 毫克
- 钙282 毫克
- 铁16.65 毫克
- 钾781 毫克