| 玉米饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 850千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 681克 | 玉米饺子热量/卡路里1412千卡 | |||
 热量1412千卡，相当于林业工作176分钟消耗的热量...480 | |||||
玉米饺子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
玉米面（250克）、芹菜（适量）、肉馅（适量）、面粉（500克）、水（1500毫升）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、香油（适量）、花椒粉（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、十三香（适量）
1/8. 将玉米面与面粉混合均匀，加入清水，和成一个软硬适中的面团，饧二十分钟。
2/8. 肉馅中加入香油、盐、酱油、鸡精、十三香、花椒面、葱、姜搅拌均匀。
3/8. 芹菜洗好，将老叶子摘掉，嫩叶子保留。
4/8. 芹菜先切成小丁，再剁碎。
5/8. 芹菜挤去水，与肉馅混合。
6/8. 面团搓成长条，切成小剂子，擀成中间略厚，四周略薄的圆片。
7/8. 将饺子馅放在皮中间，捏紧皮即可。
8/8. 烧一锅开水，加一点盐，将饺子依次放入锅中，慢慢煮熟。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、降血脂、美容养颜等功效；可与花菜、蒜头、苦瓜搭配；与石螺、木梨、螺相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、提神、清热解毒等功效；可与葵花子、粳米、番茄搭配；与河蟹、螃蟹、河蚬相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、润肌肤等功效；可与扁豆、丝瓜、芸豆搭配；与菠菜、首乌、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米饺子热量1412 千卡
- 脂肪19.39 克
- 蛋白质27.02 克
- 碳水化合物77 克
- 钠131.3 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.99 毫克
- 钾749 毫克