| 茭白炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 161千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 503克 | 茭白炒花蛤热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于按摩56分钟消耗的热量...240 | |||||
茭白炒花蛤的做法共18个步骤
食材主料/辅料
花蛤（260克）、茭白（一根）、姜片（适量）、葱段（适量）、料酒（少许）、生抽（少许）、白糖（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/18. 材料：花蛤
2/18. 茭白、姜片、葱段
3/18. 将吐完泥沙的花蛤洗净。
4/18. 捞出待用。
5/18. 将茭白剥壳清洗一下。
6/18. 放在案板上切成片，待用。
7/18. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
8/18. 随后，下入洗净的花蛤，加少许料酒。
9/18. 翻炒翻炒。
10/18. 接着，合入切好的茭白。
11/18. 加入适量的水翻炒翻炒至花蛤开口。
12/18. 然后，加适量生抽。
13/18. 加适量的白糖。
14/18. 加少许盐。
15/18. 加少许鸡精。
16/18. 调味炒匀。
17/18. 最后，搁入葱段，即成。
18/18. 出锅，装盘。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴生津、化痰、滋阴明目等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与大豆、无花果、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、美容、减肥等功效；可与芹菜、牛里脊、猪肝搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白炒花蛤热量224 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物8.7 克
- 钠431.5 毫克
- 钙137 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾349 毫克