| 奶酪培根面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 139克 | 奶酪培根面包卷热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡，相当于高尔夫球126分钟消耗的热量...300 | |||||
奶酪培根面包卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蛋液（20克）、培根（3条）、水（160克）、盐（4克）、白糖（35克）、高粉（280克）、奶粉（15克）、酵母（3克）、黄油（30克）、奶酪片（6片）、沙拉酱（10克）、香葱（适量）
1/11. 所有材料用后油法揉至扩展
2/11. 发酵至2倍大
3/11. 取出排气，松弛15分钟
4/11. 擀成长方形
5/11. 铺上奶酪片
6/11. 铺上碎培根，撒上香葱
7/11. 切成小段，可切8段
8/11. 放进纸托中，二次发酵
9/11. 发酵至2倍大，表面刷上蛋液，烤箱预热180度
10/11. 发酵至2倍大，表面刷上蛋液，烤箱预热180度，中层烤15分钟
11/11. 松软，咸香，很好吃哦
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、养血发胎、预防癌症等功效；可与韭菜、圆生菜、荠菜搭配；与消炎片、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 奶酪培根面包卷热量630 千卡
- 脂肪46.07 克
- 蛋白质51.92 克
- 碳水化合物3.85 克
- 钠2204.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁3.28 毫克
- 钾652 毫克