| 白灼芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 321克 | 白灼芦笋热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于干砌墙96分钟消耗的热量...180 | |||||
白灼芦笋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
芦笋（1把）、大蒜（少许）、红柿子椒（少许）、蚝油（少量）、香油（少量）
1/1. 芦笋用开水断生捞出用凉水过一遍，保持颜色鲜绿，码于盘中，红椒、大蒜切碎后洒在芦笋上面，淋入蚝油，在锅中将色拉油烧热淋于大蒜红椒碎上即可。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、清热利尿、提高机体代谢能力等功效；可与冬瓜、海参、白果搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、预防感冒、健脾胃等功效；可与猪肉、莴笋、生菜搭配；与鸡胸肉、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增强免疫力、帮助消化等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、慢性咽喉炎、补血明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 白灼芦笋热量289 千卡
- 脂肪113.66 克
- 蛋白质12.71 克
- 碳水化合物37.04 克
- 钠1093.7 毫克
- 钙264 毫克
- 铁3.91 毫克
- 钾557 毫克