| 玫瑰鼓油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 生抽 | 克 | 17千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 879克 | 玫瑰鼓油鸡热量/卡路里1287千卡 | |||
 热量1287千卡，相当于有氧操276分钟消耗的热量...280 | |||||
玫瑰鼓油鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（半只）、黄PAN糖（半片）、生抽（85克）、生姜（5片）
1/8. 鸡洗净，用生抽涂抹均匀，加入生姜腌制20分钟
2/8. 锅烧热，加入食用油，煎至两面金黄，大约每面煎两至三分钟
3/8. 加入片糖，溶化成焦糖色，两面再各煎一分钟
4/8. 加入生抽，如果担心鸡不熟可以加少量水，加盖焖一会儿。把锅里的汤汁不停的均匀淋在鸡皮那面，等汤汁浓稠状可关火。
5/8. 盛出切块。
6/8. 把剩余的汁淋在上面即可
7/8. 成品
8/8. 等开饭的汪
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚损、强壮身体等功效；可与板栗、薄荷、茶树菇搭配；与芝麻、狗肾、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、驱寒、镇吐等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰鼓油鸡热量1287 千卡
- 脂肪10.45 克
- 蛋白质25.12 克
- 碳水化合物19.17 克
- 钠85.4 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾755 毫克