| 蔓越莓朗姆酒sauce鸡腿卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 728克 | 蔓越莓朗姆酒sauce鸡腿卷热量/卡路里1260千卡 | |||
 热量1260千卡，相当于做作业700分钟消耗的热量...108 | |||||
蔓越莓朗姆酒sauce鸡腿卷的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3个）、胡萝卜（1根）、芝士（3片）、蔓越莓干（2袋）
1/16. 食材备齐。
2/16. 蔓越莓干用朗姆酒浸泡备用；
3/16. 鸡腿去骨；
4/16. 撒上盐和黑胡椒碎抹匀；
5/16. 将芝士片铺在鸡腿里层；
6/16. 将胡萝卜切成芝士片等长的细条，取一些泡过朗姆酒的蔓越莓干，沥干后放在胡萝卜一侧；
7/16. 鸡腿肉切沿一端卷起，再用锡纸裹紧；
8/16. 放入烤箱上下火200度烤20分钟；
9/16. 烤熟后去除锡纸，再放入烤箱上下火250度烤五分钟；
10/16. 烤至表面焦黄，取出切成厚块；
11/16. 将泡好的蔓越莓干连同朗姆酒一起放入料理机中打成泥，过筛；
12/16. 过筛后的蔓越莓果泥细腻无颗粒；
13/16. 放入平底锅中，加绵白糖小火熬至浓稠，在加热过程中朗姆酒的酒精也挥发掉了；
14/16. 鸡肉卷配蔓越莓干和蔓越莓朗姆酒sauce一起食用。
15/16. 成品
16/16. 成品
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、温中益气、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、促进消化等功效；可与黄豆、圆白菜、狗肉搭配；与山楂干、红枣、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
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营养信息
- 蔓越莓朗姆酒sauce鸡腿卷热量1260 千卡
- 脂肪14.78 克
- 蛋白质17.53 克
- 碳水化合物95.64 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克